«L'espansione in spazi ad alta affluenza come i centri commerciali è solitamente un processo lungo. Per poter soddisfare l'elevata domanda in Germania, puntiamo sulla collaborazione con ROKA e su soluzioni innovative.»
Jörg Gilcher, responsabile per la Germania di Five Guys, parla del primo negozio temporaneo della catena di hamburger
Pop-up store Five Guys: la catena di hamburger in un container
Rapida espansione senza cantieri: soluzione con container mobili per Five Guys Germania
Per Five Guys Germania, la ROKA Werk GmbH ha realizzato il primo pop-up store sotto forma di struttura mobile a container. L'obiettivo era quello di creare un punto di ristorazione a tutti gli effetti, che potesse essere realizzato rapidamente e offrisse la massima flessibilità nella scelta della location. Il primo utilizzo è avvenuto presso il Fashion Outlet di Zweibrücken, dove in pochissimo tempo è stato allestito un punto vendita di hamburger completamente attrezzato, senza la classica fase di costruzione e con un intervento minimo sull'infrastruttura esistente.
La sfida: una rapida penetrazione del mercato in presenza di una forte domanda
L'espansione in zone ad alta affluenza, come i centri commerciali, comporta spesso per le catene di ristorazione lunghi tempi di progettazione e costruzione. Allo stesso tempo, vi è una forte esigenza di aprire nuove sedi in tempi brevi.
La soluzione: un negozio pop-up modulare che:
- può essere installato rapidamente
- non richiede alcun intervento edilizio permanente
- può essere spostato in modo flessibile
Ristorante a tutti gli effetti all'interno di un container
ROKA ha sviluppato un sistema di container in tre parti dal caratteristico aspetto dei container marittimi, che soddisfa le esigenze di Five Guys sia dal punto di vista estetico che funzionale.
Dati salienti:
- circa 45 m² di superficie dedicata alla produzione e alla vendita
- in più 30 m² di locale refrigerato e di preparazione
- Cucina completamente attrezzata, compresa l'attrezzatura originale di Five Guys
- impianti antincendio automatici e climatizzazione completa
- Sistema di distribuzione bevande integrato (Coca-Cola Freestyle)
L'interno è stato realizzato nel tipico stile Five Guys, con una "cucina a vista" che garantisce trasparenza e un'esperienza del marchio.
Implementazione: Plug & Play in pochi giorni
Dal primo contatto al completamento sono trascorsi solo otto mesi. L'installazione in loco è stata effettuata in soli quattro giorni.
I moduli prefabbricati sono stati consegnati, assemblati e consegnati completamente operativi: un vantaggio decisivo rispetto ai progetti edilizi tradizionali.
Il risultato: massima flessibilità e forte presenza del marchio
Grazie alla soluzione containerizzata, Five Guys dispone di un’opzione scalabile e flessibile per la propria espansione:
- rapida apertura della sede senza lunghi tempi di costruzione
- utilizzo accattivante degli spazi esterni e delle sedi temporanee
- elevata visibilità grazie al design accattivante
- Un ristorante a tutti gli effetti in uno spazio ridotto
Allo stesso tempo, i gestori delle sedi traggono vantaggio da un modello di ristorazione collaudato, che funge da richiamo per i clienti.
Conclusione: la ristorazione mobile come modello strategico di espansione
Il progetto dimostra come sia possibile conquistare nuovi mercati in modo rapido ed efficiente grazie a soluzioni mobili su container. Per marchi come Five Guys si crea così una vera alternativa alla classica costruzione di punti vendita: flessibile, scalabile ed economica.
Le nostre soluzioni con container per la ristorazione
ROKA CONTENITORI ALIMENTARI E SISTEMI MODULARI
Contenitori di vendita ROKA
I container per la vendita di ROKA sono veri e propri punti di riferimento nel settore della ristorazione e si prestano a innumerevoli utilizzi. Si trovano come container per birrerie all’aperto, come container per lo street food nelle food hall, nei giardini degli hotel, nelle tenute vinicole o come container per snack nei parcheggi commerciali.
Costruzione modulare ROKA
Con il nostro sistema QUB®, realizziamo ristoranti e locali modulari in container che si installano rapidamente, si spostano in modo flessibile e sono espandibili. Tutte le informazioni sono disponibili sul nostro sito web dedicato alle costruzioni modulari.
