Food Trucks und die Pandemie

Herausforderungen und Möglichkeiten

Mit der Corona-Pandemie trifft uns nicht nur ein Virus sondern auch unzählige Regelungen und Einschränkungen zu dessen Bekämpfung. Das öffentliche Leben, wie wir es kennen, wird wohl noch länger beeinträchtigt sein. Und das soll jetzt der beste Zeitpunkt sein ein Foodtruck-Business zu starten und lang gehegte Träume in der mobilen Gastronomie zu realisieren?

JA, DEFINITIV. MACH MOBIL!

Die Pandemie bedeutet nicht nur Einbußen, von den Einnahmen bis zum abgewanderten Personal in den Restaurants, sondern bietet auch neue Chancen. Der Umsatz im Bereich Lieferdienste und Take-Away geht sprichwörtlich durch die Decke. Außengastronomie ist das Wort der Stunde und ein Food Truck oder Trailer bedient genau diesen Trend.

RESTAURANT ZU? – FOOD TRUCK AUF!
NUTZE DEINE CHANCEN!

Wenn einem der Wind entgegenweht, kann man versuchen standhaft zu bleiben, es auszuhalten – aber wie wäre es, die Segel neu zu setzen und die Kraft des Sturms zu nutzen? Die Gastronomie braucht Kreativität, sucht nach Lösungsansätzen und findet sie in der Mobilität. Wenn beispielsweise Kantinen geschlossen sind, kann ein Gastronom mit einem Food Truck oder Trailer den Unternehmen kurzfristig eine Außenversorgung auf dem Firmengelände anbieten. Das gleiche gilt selbstverständlich für den Kantinenbetreiber selbst, dem die Räumlichkeiten abhanden gekommen sind. Dieses Muster lässt sich auch auf Universitäten, Krankenhäuser, Zoos und Freizeitparks übertragen. Entsprechende Anfragen nach mobilen Verkaufsfahrzeugen und semi-mobilen Containern erreichen uns ständig.

Viele Gastronomen rüsten auf, auch mit Blick auf die öffentlichen Fördermittel. Hier ist ihr Steuerberater der richtigen Ansprechpartner. Ergreifen Sie Ihre Chance!