ROKA ICE CART

FURGONETAS DE HELADOS - EL HELADO SOBRE RUEDAS ESTÁ EN AUGE

TANTO LAS NUEVAS EMPRESAS CREATIVAS COMO LAS HELADERÍAS DE RENOMBRE SE DESPLAZAN Y CONFÍAN EN LAS FURGONETAS DE HELADOS

La tendencia de los últimos años: pequeñas heladerías que sólo producen unas pocas variedades frescas a partir de ingredientes naturales, sin colorantes, aditivos ni aromas. Los costes derivados de una producción laboriosa y de materias primas de alta calidad se ahorran en otra parte: muchas empresas jóvenes prescinden de la heladería y ahorran así en personal y alquiler. El helado para llevar es tendencia. Si se lleva esta idea un paso más allá, se llega rápidamente a la furgoneta de helados móvil y se abren nuevas áreas de negocio, como el catering de helados para bodas y fiestas de empresa, el "puesto de avanzada" en un lago de natación o en un festival de food trucks. También es posible el catering en recintos feriales o alrededor de estadios de fútbol. Y con un camión de helados, no hay que alquilar la tienda durante los meses de invierno de baja rotación, que suele permanecer cerrada hasta la primavera.

Por cierto, el helado para llevar sólo está sujeto al 7% de IVA, mientras que el helado para comer en casa está sujeto al 19%. Así que, por el mismo precio de venta, la opción de comida para llevar deja al vendedor bastante más dinero. Otra victoria por puntos para la heladería ambulante.