Mobile Gastronomie: Referenzen & Projekte

Ob internationale Marke, etablierter Caterer oder wachsender Gastronomiebetrieb – mobile Gastronomie eröffnet neue Möglichkeiten, Umsätze zu steigern, zusätzliche Standorte zu erschließen und Marken erlebbar zu machen.

Auf dieser Seite finden Sie eine Auswahl realisierter Projekte: von individuell entwickelten Foodtrucks und Verkaufsanhängern bis hin zu maßgeschneiderten Lösungen für Events, Expansion und die Mitarbeiterversorgung.

Von kreativen Einzelkonzepten bis hin zu skalierbaren Lösungen für große Marken decken unsere Projekte die gesamte Bandbreite der mobilen und semi-mobilen Gastronomie ab.

CATERER & GASTRONOMEN

Airstream Trailer statt Restaurant

Nach über zehn Jahren mit einem sehr erfolgreichen Restaurant entschieden sich Valérie und Olivier Poumerol für einen radikalen Schritt: Sie gaben ihr erfolgreiches Lokal auf und leben jetzt ein mobiles Gastronomiekonzept – bewusst reduziert und konsequent auf Qualität ausgerichtet.

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REDO Foodtruck Catering: Eine der größten Flotten der Branche

Mit einer umfangreichen Foodtruck-Flotte bedient René Dost Events mit bis zu 10.000 Besuchern. An die 20 Fahrzeuge von ROKA sind dabei fester Bestandteil – gewählt aus Erfahrung.

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GAUL Catering: Gastro-Container für Events und saisonale Standorte

GAUL Catering arbeitet erfolgreich mit individuell ausgestattete Containerküchen von ROKA. Sie ermöglichen hochwertige Gastronomie unabhängig von vorhandener Infrastruktur, optimieren Abläufe und verringern Logistikkosten.

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MARKEN & UNTERNEHMEN

Domino’s Pizza Food Truck als mobile Filiale

Für Domino’s Pizza fertigten wir einen Food Truck, der als vollwertiger Store funktioniert. Die Mobile Pizza Kitchen ermöglicht Einsätze an wechselnden Standorten und erweitert die Expansionsstrategie um ein mobiles, skalierbares Konzept.

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Five Guys Pop-Up Store im Container

Der Pop-up-Store ermöglicht eine schnelle Expansion ohne klassische Bauphase und wurde im Zweibrücken Fashion Outlet innerhalb weniger Tage betriebsbereit installiert. Eine flexible Lösung mit maximaler Markenwirkung.

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Nordsee: Mobil für Events und Pop-Up Stores

Nordsee setzt Food Trailer und Container bei Events wie der Sail Bremerhaven, dem Hamburger Hafengeburtstag oder dem Hahnenkammrennen ein. Gleichzeitig dienen die Einheiten als Pop-up-Stores in Malls oder um Standorte in Umbauphasen zu betreiben.

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FREIZEITPARKS & ZOOS

Mobile Gastronomie im Tierpark

Mit gleich mehreren Containern wird im Tierpark gastronomisches Potenzial genutzt. Die mobile Gastro bringt nicht nur Zusatzeinnahmen – sie kann auch einfach neu arrangiert werden, wenn z. B. Gehege erweitert werden.

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