Un Airstream Diner en lugar de un restaurante:

Gastronomía tan libre como el viento

¿Cómo es la vida sin el lastre de unos costes fijos en constante aumento, el alquiler, el personal y las cargas administrativas? El ejemplo de la familia Poumerol nos lo muestra. Tras más de diez años al frente de su propio restaurante de éxito, con «Le Montagnard» han optado deliberadamente por alejarse de la gastronomía tradicional.  

Ahora llevan adelante su concepto de hamburguesería ambulante, centrándose claramente en la calidad del producto, la flexibilidad y la cercanía al cliente: libres, independientes y con el mismo éxito.

Le Montagnard apuesta por la calidad, tanto en sus hamburguesas como en sus vehículos.

Tras una década al frente de un restaurante, Valérie y Olivier Poumerol decidieron dar un paso radical: abandonaron su local, que funcionaba muy bien, y desarrollaron un concepto de hamburguesería móvil, deliberadamente sencillo, pero centrado de forma consecuente en la calidad.

La elección del vehículo recayó en una Airstream Diner de nuestra empresa. Como único distribuidor autorizado de Airstream en Europa, pudimos ofrecer a los Poumerol no solo el diseño icónico, sino también servicios profesionales de posventa; además, la Airstream sigue siendo un vehículo original de fábrica, con la garantía correspondiente, servicio de repuestos y mucho más.

¿Por qué el móvil? La respuesta: centrarse en lo esencial

Diseño, calidad y practicidad para el día a día

La Airstream Diner XL, con su llamativa carrocería de aluminio, llama la atención y transmite exactamente lo que promete el concepto: calidad, artesanía y durabilidad.
En el interior, esta carrocería se combina con un equipamiento profesional que cuenta con procesos bien pensados, materiales de alta calidad y una tecnología fiable para el uso diario.
Es precisamente en el día a día donde se nota la diferencia: los Poumerol se decidieron deliberadamente por una Airstream original, con una construcción probada, un suministro garantizado de piezas de recambio, así como mantenimiento y servicio a cargo de un socio experimentado.
Incluso tras un uso intensivo y tras un invierno con nieve y granizo, la caravana pudo repararse sin problemas.

¿Por qué ROKA?

Combinamos dos factores fundamentales:

• el acondicionamiento interior profesional para el funcionamiento diario de un local de restauración
• Servicios posventa fiables que incluyen mantenimiento, reparación y suministro de piezas de repuesto durante muchos años

La diferencia se nota especialmente en el funcionamiento cuando se trata de vehículos con formas personalizadas. Mientras que las soluciones de importación básicas alcanzan rápidamente sus límites en cuanto a daños por accidente o durabilidad, un remolque de alta calidad sigue siendo rentable a largo plazo.

Conclusión

El ejemplo muestra lo que realmente importa a largo plazo en la restauración móvil:
No solo se trata de tener un buen concepto, sino también de contar con un vehículo que lo haga realidad de forma fiable.

El Airstream Diner combina un diseño icónico con una tecnología que resiste el paso del tiempo. Nuestra dilatada experiencia y la continuidad de nuestro servicio garantizan que nuestros vehículos funcionen durante muchos años.

Precisamente en el caso de los conceptos gastronómicos más exigentes queda claro que la calidad no se limita al plato: comienza por la infraestructura con la que se trabaja.