Carrello di vendita HISTORIC LINE Un caso d'uso dal cuore delle località balneari del Baltico
ROKA, leader di mercato tedesco per i sistemi di ristorazione mobile, lancia i carrelli automatici Historic Line in collaborazione con l'ultima azienda vinicola della Germania e dà un'occhiata alle location con il Pier 14 sul Mar Baltico. Pier 14 è un'azienda gestita dai proprietari che svolge un ruolo chiave nel dare forma al trambusto del molo di Heringsdorf, sull'isola di Usedom. L'azienda comprende negozi di moda, ristoranti alla moda e stellati Michelin, un'enoteca e due carrelli mobili per gustare cocktail sulla spiaggia in estate o vin brulé con mele al forno davanti ai negozi in inverno. È per questo servizio di ristorazione mobile che i proprietari Stefan Richter e Jana e Gert Griehl hanno scelto la Linea Storica. Il loro carrello di distribuzione automatica viene utilizzato in vari modi ed è uno dei rami più redditizi della loro ampia attività.
"Ma i carrelli di vendita dall'aspetto storico non solo svolgono in modo affidabile la loro funzione di calamita per i clienti, ma si inseriscono anche perfettamente nella splendida architettura termale della regione. Ogni giorno i clienti ci fanno i complimenti per i nostri carrelli, ci scattano foto e ci chiedono di organizzare eventi. Proprio come nei nostri negozi di articoli di cartoleria, la Linea Storica è un meraviglioso richiamo all'architettura antica, senza dover scendere a compromessi con attrezzature e funzionalità all'avanguardia", riferisce Stefan Richter, amministratore delegato del Pier 14.
I proprietari del molo 14 avevano commissionato il loro carrello di vendita Historic Line, che da quest'anno è distribuito da ROKA nella regione DACH, al pronipote del fondatore dell'officina di falegnameria fondata nel 1919, Achim Brohm. L'arte di costruire ruote e carrelli è un segreto ben custodito che si tramanda di generazione in generazione nelle officine rurali di falegnameria. Oggi questo mestiere è quasi estinto. Solo pochi possiedono ancora l'antica conoscenza. Achim Brohm è stato uno degli ultimi della sua professione.
ROKA e il costruttore di carri
Fu anche Stefan Richter del Molo 14 a informare Volker Beck, amministratore delegato della ROKA, dell'improvvisa morte di Achim Brohm. Beck si è quindi attivato per garantire la sopravvivenza della Wagnerei. Questo obiettivo è stato raggiunto con una partnership esclusiva con i successori formati e assunti da Brohm. "Mi ha fatto molto piacere sapere che la Wagnerei continuerà ad esistere e che c'è una partnership tra i due luminari della ristorazione mobile. Sono convinto che la simbiosi tra ROKA e Wagnerei porterà a un prodotto di qualità ancora più elevata", afferma Richter.
La ROKA Werk GmbH di Merenberg, in Assia, non è lontana dalla Odenwälder Manufaktur e le due aziende si sono subito riunite con l'obiettivo comune di commercializzare ulteriormente gli storici carrelli automatici. Tetti curvi come quelli dei carri del latte di inizio secolo, ruote in legno di fabbricazione tradizionale con rivestimento in gomma piena e numerosi dettagli d'epoca di grande amore sono completati da una tecnologia di ristorazione perfettamente adattata e di alta qualità senza compromessi, in cui ROKA si è specializzata in oltre 60 anni di storia aziendale.
Volker Beck di ROKA sulla Linea Storica: "Siamo orgogliosi di offrire soluzioni particolarmente estetiche, ma anche funzionali, per ambienti speciali o per creare ambienti speciali. Questi carrelli offrono ai ristoratori più esigenti un modo per creare un'atmosfera speciale. La Linea Storica può essere utilizzata in centri commerciali, cantine, hotel o semplicemente come abile pausa di stile. Il grande successo commerciale dei carrelli al Pier 14 dimostra il valore aggiunto che la ristorazione mobile può creare".
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